Roulé de poulet désossé, farci, Rôti et accompagné de riz
Et recette de Chorba
رابط القناة الثانية:
https://www.youtube.com/channel/UCHzg5ARaJy5TYU-n4FwU6_g
المطبخ الجزائري
/Mon blog : https://cuisinemaghrebine2014.blogspot.ca
Mon groupe facebook: https://www.facebook.com/groups/1686611108291017/
المكونات:
-دجاجة كاملة
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة فلفل أسود
-1/2 ملعقة صغيرة كركم
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
-قرصة زعفران
-قطعة كبيرة ثوم مبشور أو 5 أو 6 فلاق مبشورين
-02 ملاعق كبار زيت
-جبن الطلي
-500غ لحم مفروم متبل
بالنسبة للأرز نحتاج:
-02 كوب أرز
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة أو اثنين زيت نباتي
-1 أو 2 ورق رند اختياري
بالنسبة لمكونات الشربة نحتاج:
-02 أو03 بصل حجم متوسط
-03 طماطم حجم كتوسط
-1 كوب شربة (الكمية على حسب اختياركم)
-باقة قصبرة طازجة
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-1 ملعقة صغيرة قرفة
-1/2 ملعقة صغيرة كراوية
بإمكانكم إضافة: قصبر مجفف مطحون, فلفل أحمر و زعفران
