Heute kochen wir für euch Bolani (große Teigtasche in den Lauchzwiebeln und Porree mit Tomaten reinkommen.
Diese Gericht wird Traditionell mit Joghurt gegessen.
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Rezept für 20 Stück Bolanis
für den Teig
500 g Mehl
400 ml lauwarmeswasser
1 Packung Trockenhefe
1 El Salz
Für die Füllung
2 Stangen Porree
1 Bund Lauchzwiebel mit etwa 4-5 Stangen
2 Tomaten
Chilli Schoten nach Geschmack
150 ml Speiseöl
1 El Salz kann auch mehr rein getan werden
1 El Pfeffer
1 El Knoblauchpaste auch frischen Knoblauch kann angewendet werden
