Mì tương đen Jjajangmyeon là món mì cực kì nổi tiếng của Hàn Quốc, đây cũng là 1 trong 100 biểu tượng văn hoá của đất nước này. Jjajangmyeon được làm từ những sợi mì Udon tươi ngon và nước sốt tương chunjang hay còn gọi là Xuân tương (tương làm vào mùa xuân) có màu đen và mùi vị thơm ngon đặc biệt.
Nguyên liệu gồm có:
Phần mì tươi (mình làm từ máy làm mì Philips)
- 250g bột mì đa dụng (1 cốc đầy gạt ngang). Cốc này có trong bộ máy luôn nên khá tiện, bạn không phải cân mì nữa.
- 1 quả trứng gà + nước sao cho vừa đủ 100 ml chất lỏng.
- 1/8 tsp muối tinh
Nguyên liệu làm sốt và cách làm, bạn xem chi tiết tại blog của mình nhé:
http://www.esheepkitchen.com
Blog đang được xây dựng nên có thể chưa hoàn thiện và chưa đầy đủ nội dung như mong muốn, các bạn chờ mình nhé.
--
Bấm vào nút Subscribed (Theo dõi) kênh youtube Esheep Kitchen để cập nhật nhiều món ăn ngon khác nhé.
Hoặc theo dõi mình qua FB page Esheep Kitchen:
https://www.facebook.com/esheepkitchenvn
