Chiles Jalapenos Rellenos de Queso!!! Chiles Rellenos de Queso!!!

Ingredientes:
12 chiles jalapenos (cuaresmenos)
queso cotija
8 jitomates
7 huevos
1/2 cebolla
3 ajos
2 chiles california
1 cda. de oregano
1 cdta. de cominos enteros
1 taza de harina de trigo
sal al gusto
aceite el necesario