la ricetta tradizionale milanese delle scaloppine al vino bianco. Un ricetta di secondo piatto di carne bianca fatta con la fesa o la sottofesa di vitello facile da fare. Collegamento alle ricette con carne di manzo e vitello http://www.cucinaitaliana.info/ricettepag/organizza%20ricette/ricette-manzo-vitello.htm
