Нержавейка легко паяется с помощью концентрированной ортофосфорной кислоты.
Паяльник от 40 ватт.
Оптимально 60-65 ватт.
Для массивных деталей - 90 ватт и более.
Нержавейка не очень хорошо передает тепло, поэтому ее возможно паять слабомощными паяльниками.
Главное зачистить поверность от грязи и посторонних наростов. что бы нержавейка была чистая.
Наждачкой, спиртом, чем угодно.
Нанести кислоту и где кислота есть, там олово растечется очень легко.