Obra editorial realizada por el colectivo El Tinacal, que aborda la historia del pulque específicamente en la ciudad de México a través de las pulquerías, lugares únicos en el mundo que merecen la pena ser conservados y conocidos.
Su impresión fue gracias al apoyo del PACMyC por medio de la Secretaría de Cultura del DF. Los ejemplares están agotados, sin embargo se hará una segunda edición. Mientras tanto se puede consultar el libro de maera virtual en el siguiente enlace:
http://www.youblisher.com/p/386208-Los-recuerdos-del-porvenir-Las-pulquerias-de-la-Ciudad-de-Mexico/
