Tajine de poulets aux oignons et raisins secs
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Ingrédients pour 4 personnes:
4 morceaux de poulet
3 oignons coupés en lamelles
1 poignée de raisins secs trempées dans une eau tiède pendant 20 minutes et égouttées
1/2 cc de gingembre , 1/2 cc de curcuma, 1/2 cc de poivre
pistil de safran
1 baton de cannelle
1 cs de persil
sel
huile et eau pour la cuisson
Cuisine De Fadila, une chaine de cuisine , avec des recettes de pâtisseries, des recettes d'ici et d'ailleurs, simples ou sophistiquées, il y en a pour tout les goûts et les niveaux.
Musique: Jarra (Hicham Chahidi)
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