#ΚαθαράΔευτέρα #Λαγάνα #ΦΑΓΗΤΑΚΑΙΓΛΥΚΑΓΙΑΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ
Subscribe here: https://www.youtube.com/channel/UCJEnSm24i0CZ3iseQlklFYw
Email:
[email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/glykagiaergazomenous?ref=bookmarks
Instagram: https://www.instagram.com/foods_sweets_for_workers/
Twitter: https://twitter.com/natasatsav
Blog: http://glykagiaergazomenes.blogspot.gr/
Υλικά:
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.σ. αλάτι
2 κούπες αλεύρι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κούπα σουσάμι
Εκτέλεση
Διαλύουμε την μαγιά στο νερό και το ρίχνουμε σε μια κούπα. Ρίχνουμε μέσα την μισή κούπα αλεύρι και ανακατεύουμε ώσπου να γίνει ένας χυλός. Αφήνουμε τον χυλό 30 λεπτά να ξεκουραστεί. Στην συνέχεια ανακατεύουμε τον χυλό και προσθέτουμε το αλάτι, την ζάχαρη και το λάδι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Ζυμώνουμε. Βάζουμε την ζύμη σε μια κούπα αλευρωμένη και την αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί. Σε ένα στρόγγυλο ταψί με λαδόκολλα βάζουμε την ζύμη. Ρίχνουμε λίγο λάδι και την ανοίγουμε στο ταψί. Την βρέχουμε λίγο. Ρίχνουμε το σουσάμι. Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά και κάτι.
Ingredients:
1 glass lukewarm water
1sachet dry yeast
1 teaspoon sugar
1 tablespoon salt
2 cups flour
3 tablespoons oil
½ cup sesame
Process
Dissolve the yeast in the water and put in the bowl. We put the half cup of flour and mix until to be porridge. We leave porridge to calm for 30 min. Then we mix the porridge and put the salt, the sugar and the oil. We mix and add slowly the rest flour. We knead the dough. We put the dough in one floured bowl. We leave the dough to rest for 30 min. We knead again the dough and put in a pan with greaseproof paper. We put a little oil and open the dough. We spread little water and sprinkle with sesame. We bake in preheated oven up and down in 170 degrees for 30 min approximately.
