데라세르나 블로그 레시피-
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오늘은 바로 만들어서 바로 먹을 수 있는 10분 양파장아찌 만들기 영상 입니다.
오래 절이지 않아 짜지 않고, 설탕을 많이 쓰지 않은 로우슈거 레시피..
자세한 내용은 영상을 참고해 주세요^^
오늘의 하우투-
1. 양파는 취향에 따라 채썰거나 한입크기로 자른다.
2. 간장1컵,식초2/3컵,사이다(제로칼로리)2/3컵,설탕(자일로스)2큰술 비율로 절임물 만들기.
3. 썰어둔 양파에 절임물 붓고 청홍고추 쫑쫑 썰어서 투하.
4. 10분 정도 담궈 뒀다가 맛있게 먹는다.
* 바로 먹는 양파장아찌라서 조금씩 만들어 먹는게 좋습니다.
* 남은 장아찌는 바로 냉장보관하되 이틀안에 드셔야 식감이 물러지지 않구요,
* 침이 닿지 않은 절임물은 한번 더 재사용이 가능하며, 각종 튀김이나 부침 간장으로
내어도 좋고,샐러드 소스로도 사용할 수 있습니다.
* 다이어트 중이시거나 당뇨가 있으신 분들은 일반 사이다가 아닌 제로칼로리 사이다를
사용하며, 설탕 대신 스테비아나 에리스리톨을 적절하게 사용하심 됩니다.^^
동영상 음악-
Kevin MacLeod의 Meditation Impromptu 03은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100161
아티스트: http://incompetech.com/
